多效升膜、降膜式蒸發器，是淀粉、發酵糖汁工業、果汁、飲料工業、奶液、酒槽濾液、制藥工業、發酵料液、高濃度有機或化工廢水的蒸發濃縮的專用設備。具有節能、受熱時間短，適用粘度較高物料的蒸發、濃縮和濃縮比大等優點。并可組合成雙效、三效、四效及五效蒸發系統，即二效降膜蒸發器、三效降膜蒸發器、四效降膜蒸發器、五效降膜蒸發器。還可以利用管束或盤式干燥機頂部廢汽及其它低熱值熱源(如凝結水蒸汽)作為蒸發器熱源而成為廢熱蒸發器，由此可以極大地減少生蒸汽用量，達到最大的節能效果。當廢熱蒸汽有充分供應量時，可完全不用生蒸汽、取得顯著的經濟效益。